MÖWE COFFEE ROASTERS

カウンターの奥にディードリッヒの焙煎機が控えるMÖWE COFFEE ROASTERSでは、豆ごとの個性を素直に引き出した浅煎りや中煎りのコーヒーが楽しめます。ハンドドリップで淹れるケニアは、赤いベリーや柑橘を思わせる甘酸っぱさに透明感があり、苦味や雑味を感じさせない澄んだ飲み口と、オレンジシロップのような余韻が心地よく続きます。雑味や酸味を抑えて穏やかに飲みたい気分のときにはコスタリカのドリップ、目の前で注いでもらえるエスプレッソトニックなど、気分や好みに合わせて表情の異なる一杯を選ぶことができます。

ドリップだけでなく、エスプレッソを使ったメニューやミルクの選択肢も幅広く用意されています。浅煎りの豆で淹れたカフェラテやオーツミルクを使ったアイスラテ、ディカフェの選択肢もあり、乳脂肪のまろやかさとともに豆の風味を軽やかに楽しめます。コーヒーの傍らに自家製ビスコッティやスコーン、チョコクッキーなどの焼き菓子を合わせれば、噛みしめる香ばしさとコーヒーの風味がきれいに重なり合います。

店内はカウンター席を中心にソファ席も設けられ、落ち着いてひとりの時間を過ごしたり、本を開いたりするのに程よい空気が流れています。屋内での犬の同伴にも対応しており、散歩の途中に立ち寄る姿も見られます。クレジットカードや各種電子マネーなどのキャッシュレス決済にも対応しているので、高円寺を歩く合間にふらりと立ち寄って、お気に入りの豆と出会うひとときを過ごせます。